厨师长教你做简朴的蚝油生菜,学会这个技巧,生菜做出来翠绿鲜亮

作者:leyu乐鱼全站app发布时间:2021-12-27 23:51

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常营养下饭菜“蚝油生菜”的做法,蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。 该菜营养富厚,鲜嫩适口、清鲜润滑。生菜另有减肥的效果,是很受大家青睐的一道食材,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【蚝油生菜】1.取两把生菜除去根,,把叶一片一片的撕下来,仔细的清洗,特别是根部,洗完后,就泡在水里。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常营养下饭菜“蚝油生菜”的做法,蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。

该菜营养富厚,鲜嫩适口、清鲜润滑。生菜另有减肥的效果,是很受大家青睐的一道食材,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【蚝油生菜】1.取两把生菜除去根,,把叶一片一片的撕下来,仔细的清洗,特别是根部,洗完后,就泡在水里。

2.大蒜五六粒,,拍扁切成碎末,红线椒切成圈,不喜欢吃辣的可以不用和大蒜放在一起备用。3.起锅烧水,放入食盐,淋入几滴植物油,水烧开后关火,把生菜倒入锅中,快速的拌匀,烫成青色以后,(这个历程可能只有五秒到十秒钟)捞出来沥干水分摆盘。

4.锅内倒入少许油,要使用没有经由炸制的植物油,油热后放入蒜末和辣椒圈,闻到蒜香味的时候,加入清水蚝油,化开蚝油后,加一点食盐,鸡精,如果想吃原质料的味道,鸡精可以不放。5.然后勾入水淀粉,汤汁粘稠时,关火然后把汤汁浇在生菜上。生菜不要怕它不熟,只要洗洁净以后,生的也可以吃。用开水轻轻烫一下,生菜不会变黄,口感清脆带甜。

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好了,这道清脆适口的蚝油生菜就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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